CURIOZITATI

1. Exista două specii principale de cafea: Coffea arabica şi Coffea Robusta.
2. Exceptand apa, cafeaua este cea mai populara bautura.
3. Faimosul scriitor francez al secolului XIX, Honore de Balzac, obisnuia sa bea aproximativ 40 de cafele pe zi.
4. Pana in secolul al XX-lea in anumite regiuni, cafeaua era considerata un fel de mancare. Oamenii din triburile etiopiene amestecau fructele de cafea cu grasimea de la animale pentru a le manca.
5. Pentru un kilogram de cafea este nevoie de 4.000 - 5.000 de boabe de cafea.
6. Beethoven, un adevarat iubitor de cafea, era atat de preocupat si tipicar in prepararea cafelei, incat numara cate 60 de boabe pentru a-si pregati o ceasca de cafea.
7. Cafeaua a salvat ziua nuntii lui Marilyn Monroe cu scenaristul Arthur Miller, in 1956. Marilyn voia sa poarte o rochie de culoare crem, dar cu o zi inainte de nunta a descoperit cu stupoare ca avea voalul alb si nu se potrivea deloc cu rochia de mireasa. Asa ca, Marilyn a spalat voalul de nunta in cafea tare. A doua zi, mireasa a purtat rochia crem, perfect asortata cu voalul de culoarea cafelei.
8. Peste 53 de tari de pe intreg mapamondul cultiva cafea.
9. Cafeaua solubila se produce intocmai ca si cea macinata: boabele sunt amestecate, prajite si macinate. In cazul cafelei solubile, boabele sunt si filtrate. Dupa filtrarea cafelei fermentate se elimina apa prin una dintre cele doua metode: spray drying sau freeze drying.